|
Varkenslapjes Met Zuurkool En Witte Bonen
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: ? 50 g boter
? 1 kleine rode ui, in halve ringen
? 1 eetlepel tomatenpuree
? 1 pot witte bonen (330 g)
? 1 theelepel tijm
? 1 zakje gekookte wijnzuurkool (met spek, 250 g)
? 1 schaaltje gemarineerde varkensfiletlapjes a la minute (6 stuks)
Voorbereiding:
Bereidingswijze: In pan 1 el boter verhitten en ui en tomatenpuree 1 min. zachtjes bakken. Bonen en tijm erdoor scheppen. Zout en peper naar smaak toevoegen en bonen 5 min. zachtjes verwarmen. In pan zuurkool met 1 el boter afgedekt 3-4 min. verwarmen. In koekenpan rest van boter verhitten en varkenslapjes in 3-4 min. gaarbakken, halverwege keren. Zuurkool en bonen op borden scheppen en varkenslapjes ernaast leggen.
|
|
|